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第十三届深圳文博会“麦轩糕饼文化(非遗)活动”启幕
作者: 来源: 日期: 2017-5-23  

       5月13日,第十三届深圳文博会“麦轩糕饼文化(非遗)活动”在宝安区群艺馆文化广场拉开帷幕,宝安区委常委、统战部部长郑新强,我会执行副会长兼秘书长张少华,我会副会长、麦轩公司董事长庄流创等出席开幕式。

      麦轩粤式糕点制作技艺始创于清末民初,迄今为止已有上百年历史,因自制家传招牌“老婆饼”而名响一方。1932年,麦轩饼家在香港元朗五合街开设第一家总店,遂创“麦轩”品牌,终以“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,传承百年。

      活动当天嘉宾云集,气氛热烈。活动免费向广大市民开放,吸引了大批市民、游客前来参观。此次活动麦轩展出了“粤式酥点”的四个系列,品类丰富,花样繁多,。麦轩食品的体验区现场DIY制作糕点,整个广场飘香四溢。市民们纷纷积极参与现场制饼,品尝麦轩美食,并手机拍下难忘瞬间。

       当天的活动现场,主办方还匠心独具地特别安排了一系列精彩的非遗节目,动态的演出有:打击乐《鼓动鹏城》、舞蹈《汉唐相和歌》、《戏剧脸谱》、川剧《龙凤变脸》和视频秀《水墨舞》等。静态的非遗节目也是精彩纷呈,让人眼花缭乱,有深圳市级非遗《皮影工艺》,有古老版画《水印版画》,有中华一绝《麦杆画》,还有传统奶茶工艺《池上奶茶》等,每一个展位上都让人流连忘返,大饱了眼福的同时不知不觉间了解了非遗的知识,浸染了非遗文化。

       我会常务副秘书长陈小华参加了开幕式。


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